🧩 ¿QUÉ INCLUYE ESTA PLANTILLA?
✅ Base de datos en Excel totalmente actualizable con tu propia información
✅ Archivo Power BI (.PBIX) listo para adaptarse a tus datos
✅ KPIs de ingresos, ticket promedio, utilidad bruta, rentabilidad por plato y satisfacción del cliente
✅ Todos los objetos visuales editables y personalizables
✅ Estructura profesional lista para implementar en minutos
🎯 Áreas y problemas que soluciona: Ideal para Administración de Restaurantes, Finanzas y Control de Costos, Operaciones y Servicio al Cliente y Marketing Gastronómico. Soluciona la dificultad para medir la rentabilidad por plato o turno, la falta de control de costos de insumos y proveedores, la escasa visibilidad del desempeño del personal, la ausencia de indicadores de satisfacción integrados y la pérdida de utilidad por mala gestión de precios o promociones.
Plantilla profesional en Power BI desarrollada por Codium que centraliza el análisis de rentabilidad gastronómica, permitiendo identificar platos más rentables, evaluar el desempeño por turno y ubicación, analizar costos por proveedor y monitorear la utilidad mensual para optimizar decisiones basadas en datos reales.